mesadressesvertes.com
Votre guide d'adresses bio, nature, éthique, authentique
Auberge Forestière de Malaterre
Cette ancienne baraque de bûcheron a été construite en 1904 au cœur de la Forêt de la Loubière à Villard de Lans par le grand père de l’actuel propriétaire.
L'Auberge Forestière de Malaterre est située à 1276 m d’altitude, au carrefour de chemins forestiers.
Vous dégusterez dans cette auberge étape, un repas traditionnel concocté à partir de produits du terroir et de saison dans la salle à manger près de la cheminée pour une pause gourmande après une belle balade.
Au menu de l'Auberge Forestière de Malaterre : gratinée de ravioles au filet de truite fumée, coq à la clairette de Die, foie gras du Vercors, soupe aux chataignes cuite au chaudron, pain fait maison cuit dans un four datant de 1793, bleu du Vercors, tartelette aux framboises, confitures maison…
L’été, vous pourrez déjeuner sur une agréable terrasse en bois (40 couverts).
Vous pourrez participer sur réservation à des soirées veillées (le mercredi et le vendredi de 20h à 22h30 l’été). Lydie saura vous faire voyager hors du temps.
Possibilité d’organiser des goûters « contes et légendes » pour classes vertes et scolaires.
L'Auberge Forestière de Malaterree a servi de relais aux maquisards pendant la seconde guerre mondiale puis a été transformée en 1989 en auberge par Bernard Chabert, bûcheron et sa femme Lydie journaliste devenue conteuse.
Tous deux sont passionnés par ce pays des 4 montagnes (le GR des 4 montagnes vous fera faire une boucle reliant les villages de Correncon, Villard de Lans, Méaudre, Autrans).
Située au centre du domaine de ski de fond de Villard de Lans-Correncon, dans le parc naturel du Vercors, accessible en hiver en raquettes ou ski de fond depuis Bois Barbu (4 km) ou Correncon (3km), cette cabane a conservé son authenticité (ni électricité, ni eau courante).
L'Auberge Forestière de Malaterre est ouverte de mi décembre à mi mars de 11h à 17h. En juillet aout tous les jours de 11h à 17h30. Le reste de l’année les dimanches et jours fériés.
Paris mes adresses vertes.com est un guide de bonnes adresses nature, authentiques, bio, durables sur Paris et la région Ile de France.
Paris mes adresses vertes est bien plus qu’un simple annuaire d’adresses empilées. C’est un guide vivant, malin et pratique pour rechercher de bonnes adresses, partager ses meilleures adresses perso nature, authentique, bio, durable, échanger des avis ou des bons plans verts pour consommer mieux et utile en respectant la nature, l’environnement et les grands équilibres écologiques.
Paris mes adresses vertes décline le vert dans tous ses éclats : nature, santé et bien-être, alimentation biologique ou issue du commerce équitable et solidaire, éco-tourisme vert et responsable, parc régional et réserve naturelle, vie sauvage et biodiversité, voyage nature, produits naturels du terroir, éco produits, restaurants bio, chambres d’hôtes de charme, jardins écologiques, habitat vert et bio climatique, éco-déco, éco-construction durable, mode bio et éthique, loisirs verts et sports nature, associations nature et environnement, mobilité verte et transport durable…
Notre guide des meilleures adresses vertes propose un bouquet de plus de 2500 adresses nature, authentiques, bio, durables sur Paris et les départements franciliens de Seine-et-Marne (77), Yvelines (78), Essonne (91), Hauts-de-Seine (92), Seine-Saint-Denis (93), Val-de-Marne (94) et Val-d'Oise (95).
2500 adresses franciliennes décrites et répertoriées : magasins, boutiques, commerces, fermes, Amap, espaces naturels, paysages remarquables, parcs régionaux, réserves naturelles qui, chacun à son niveau et dans son domaine, déclinent au quotidien et à proximité de chez-vous le vert, l’écologie, l’environnement et le développement soutenable.
Vous trouverez dans le guide parmi les meilleurs magasins et adresses de Paris et de la région Ile de France où vous procurer des produits bio et naturels, des produits gourmands, typiques et de terroir ou encore issus du commerce équitable et solidaire.
Vous y trouverez aussi des carnets d’adresses Destinations vertes pour préparer des vacances nature ou des week-ends au vert en province : balades vertes, chambres d’hôtes, gîtes, hôtels nature, petits et grands restaurants de campagne, parcs nationaux et régionaux, réserves naturelles, jardins remarquables, fermes-auberges, Amap, boutiques paysannes et magasins bio et nature…
Vous y dénicherez les meilleurs spots de biodiversité et de nature préservée pour des sorties au plus près de la vie sauvage, de la faune et de la flore remarquables en région francilienne ou encore des idées de petites balades au vert ou de pique-niques champêtres en famille avec la compagnie d’oiseaux des bois et jardins.
Les adresses du guide sont évaluées sur la base sur 4 critères : Authenticité, Durabilité (éco-certification, label bio, RSE), Beauté, Biodiversité et vie sauvage.
Chaque critère, noté de 0 à 3, est symbolisé par un pictogramme.
Authenticité
Durabilité
Beauté
Biodiversité et nature sauvage
Ces 4 symboles permettent de se retrouver dans notre guide en dehors de tout esprit de chapelle. Chacun peut y faire son propre marché vert aux grés de ses affinités.
Paris mes adresses vertes est l’annuaire idéal pour trouver les meilleures adresses bio, nature authentiques et durables de Paris et de la région Ile de France : l’adresse verte locale incontournable pour celui qui apprécie un panier paysan de produits frais issus de l’agriculture bio ou très raisonnée, les épiceries au couleur d’un terroir régional proposant spécialités authentiques, produits locaux naturels et typiques, l’adresse verte d’une agence d’éco-tourisme régional pour des voyages responsables, l’adresse verte d’un magasin d’éco-produits pour une construction durable et écologique ou d’une jardinerie écolo-nature pour jardiner bio et cultiver la biodiversité des variétés anciennes de fruits et légumes, l’adresse verte géolocalisée d’une ferme pratiquant une agriculture de qualité à proximité de chez vous avec ses paniers gourmands de fruits et légumes de saison ou encore celle d’un artisan au savoir-faire traditionnel respectueux de la nature et de l’environnement, l’adresse verte de proximité d’un magasin de quartier qui propose des produits solidaires et éthiques issus du commerce équitable et responsable, l’adresse d’une association de défense de la nature et de l’environnement pour s’engager, l’adresse d’une association naturaliste pour découvrir avec ses bénévoles passionnés les beautés secrètes d’une nature exceptionnelle nichée à quelques kilomètres seulement de son appartement …
Couverture géographique :
Guide Paris-mesadressesvertes : Île-de-France : Paris, Seine-et-Marne, Yvelines, Essonne, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis, Val-de-Marne Val-d'Oise.
Carnets d’adresses de la rédaction (Destinations vertes, Vacances et week-ends nature) : France entière.